七人の埴輪

りっちーです。

七人の侍、 否、埴輪。 乾かし中デス。

もう一工夫するつもり。
これから何になるのでしょ~か!?


来月の「comecomeはにコット」出展用の古墳グッズ作成中なのです。
ずっと前からわかってるのにのんびりしておりました。急げー!
(焦って動かして、さっき全部落として作り直したんだよー

窯入れのラストチャンス。
これ窯に入らなかったら出展できましぇーん(汗)
うまく焼けますように。。。

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マコモ茶作りました

マコモの葉をたくさん貰ってきたので→前回の記事
早速お茶を作りました!



うちのニャン達が興味津々。。。
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「むむっ、これは食べられるニャー!」
(競うようにして食べてオエッとなるので注意)


そのままでは長すぎて洗えないので、適当に切って洗います。
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マコモタケもついていたのでこれは料理に。
そのままグリルで焼いたり炒め物に使うと美味しいです。
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ちなみに私、葉が手に入らなかった時は
マコモタケのまわりについているちょびっとの葉と、調理の際
ピーラーで剥いて出た皮の部分を乾かしてお茶にして飲んでいました。
コーン茶みたいですっごく美味しいんですよ!クセになりそうな味。


洗ったら、ちょっと天日乾燥させます。
今回はいっぱいあるので、時々混ぜ返して全体に程よく乾燥させて。
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風が吹いて飛ばないように、上に網をかけておくと良いですよ。


乾いたら、土鍋に入れて弱火で煎ります。
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私は手でザッザッとかき混ぜながら煎ってます。
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葉っぱには薄い部分と分厚い部分があって、
薄いところはすぐ黒く焦げてしまいムラになるので、混ぜながら
色が濃くなったところだけ先に取り出してあげると良いです。

煎り加減はお好みで。
冬は深煎りで陽性ぎみに、夏は浅煎りで陰性ぎみにしてもいいかも。
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煎った茶葉にお水を加えて沸騰させたら
はいっ、マコモ茶のできあがり~!
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はじめて、ちゃんとしたマコモ茶を飲んでみました。

マコモタケのまわりに付いていた葉っぱで作っていた時と
全然味が違う!!
う~ん・・・笹に近いかな。

私は、断然マコモタケのまわりについている厚みのある葉の部分
だけで作ったお茶の方が、本当にコーン茶みたいで香ばしくって
好きなんだけど、でもきっと一物全体食の方がいいよね・・・

全然飲みにくくない、むしろ飲みやすくて美味しいお茶です。
手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね!


大興奮!マコモゲット!

ハァイ!デトックスの鬼りっちーです。
今日はものすんごいテンション高いです(笑)


いつも無農薬無化学肥料の美味しいお野菜達を、うちに送って
くださっている農家さんが、マコモタケも栽培されているのを知って、
私が、「この葉っぱが欲しいんですぅぅぅーーー!」とお電話したら
即「うちは全然要らないからどうぞ持ってってください」とのお言葉。
喜び勇んで戴きに参ったのであります!

・・・興奮興奮、大興奮!!
何でって、この「マコモ」、知る人ぞ知る超デトックス食材なのです。
去年の今頃、まだこの農家さんに出会っていなかったし
台風と水害で虫が大量発生し、マコモタケ自体の収穫量が少なくて
近所では見当たらず、でもすごく食べてみたくて、
わざわざ東北の農家さんから取り寄せたんだけど、葉っぱは虫食いが多く
送れませんと言われてしょんぼりした思い出があるのです。



食養で有名な若杉友子さんを知る人ならよくご存じだと思いますが
この「めだかの学校」の記事を読んでみてください。


そこから一部抜粋します(若杉ばあちゃんの言葉)

「マコモは、縄文人たちの日常食だったのよ。
昔は日本中の村や川には、ヨシやアシと一緒にどこにでも生えていて、
葉はお茶にするだけで、血液の浄化と細胞の活性化になるし、マコモタケは
繊維が多く、腸の煽動運動を起こし便秘を解消するのよ。マコモは
聖なる霊草で、出雲大社では神事や祭事にマコモを敷くし、お釈迦様は
多くの病人にマコモ茶を飲ませたり、葉で編んだ布団に寝かせた話は有名よ。
マコモが人体に入ると、血液、体液、リンパ液、細胞液、唾液に浸透し、
内臓部分から緩やかに穏やかに不必要な老廃物や毒素が、吐き出され
排泄され、身体や心が浄化されるのよ。」



若杉友子さんは余命2か月の旦那さんの癌を、食養とこの
マコモ茶で完治させたというくらいの、すごいパワーを持つお茶なんです!



家から車で1時間もかからないところに、こんなに立派なマコモがあったなんてー!

山の奥、頂上付近の谷間の、水が湧き出ているような場所に
蓮根と一緒に栽培されていました。

この下の部分が膨らんでいるのがマコモタケです。
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長靴履いてくれば良かった。
普通の靴では入れないので、刈取りをお願いしてしまいました
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ごみ袋にめいっぱい入れていただき、マコモタケまで戴いちゃいました!
本当にありがとうございます。


マコモってすごく生命力があって、放っておいても
竹みたいに勝手に繁殖して最初の数本が3年でここまで増えたんだそう。

マコモは水質を浄化する植物なので、ため池とか川べりとかに
どんどん植えて地球を綺麗にできたらいいな~。
そして昔のように雑草みたいに普通に手に入るくらい増えたらいいのに。
私はお茶にお風呂に入れまくるぞー(笑)



そのほか、農場をいろいろ案内していただきました。

これ、何かわかりますか?
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拡大すると・・・
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わかるかな?胡麻です。金ごま。
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今では国産の胡麻は0.01~2%くらい?すっごく貴重なんです。
何でなのかと思っていたんだけど、この種を取り出すのが一苦労。
機械でジャーっとできるのかと思っていたけど、人力しかないんだって!

このさやを袋に入れて思いきり振って中から胡麻を出して、
余計なものが混ざっていないか丁寧にごみを取りはぶいて・・・
胡麻自体を栽培するのは簡単だそうだけど、
この地道な作業(人件費)が胡麻の値段の大半になるんだって。


あぁー・・・マコモ茶にするところまで書きたかったけれど
そうとう長くなってしまったのでまた次回に!

くらふとフェア河内長野中止になりました

本日10/5(日)開催される予定でした、くらふとフェア河内長野ですが
台風18号の影響で、雨風が予想されますので中止になりました。

楽しみにされていた方々、申し訳ありません。


私達も、久しぶりだったのですごく楽しみだったのですが
来月のイベントに向けて、気持ちを切り替えて制作します!




今回新作として出そうと思っていた
まはっぷ&りっちーのコラボ作品。3連ビーカースタンドです。


来月は、クリエーターズマーケットとcomecomeはにコットに出展します!

宜しくお願いしまーすm(__)m